Грузинская экзотика для ротика-проглотика

Национальная грузинская кухня во многом отличается от русской благодаря своему особому кавказскому колориту. Одним из основных принципов приготовления грузинских блюд является правильный баланс пряного и острого. А самыми известными за пределами Грузии являются национальные острые и кислые соусы: аджика, ткемали, сацебели.

Многие блюда, зародившиеся в Грузии, обрели мировую известность: сациви и люля-кебаб, чанахи и лаваш, шашлыки, маринованные в домашнем вине.

И пусть даже многие названия в этом разделе меню нашего ресторана ничего вам не говорят. Тем интереснее и неожиданнее будет процесс их пробы — ведь одним из правил искусства трапезы является открытость к экспериментам.