Салаты мясные

Считается, что главными знатоками салатов являются французы. Мы готовы поспорить с этим утверждением. Мы точно знаем, что наши предки очень любили готовить салаты из овощей и мяса, так как именно этими продуктами были богаты их хозяйства. Вот только слово такого — «салат» — в русском языке тогда не было. Поэтому и считается теперь, что лучшие салаты придумывают и готовят французы.

Без мясных салатов сегодня не обходится практически ни один праздничный стол в России. Их популярность во многом объясняется необычным соседством пикантного вкуса мяса с богатством витаминов, хранящихся в свежих овощах. Мясные салаты особенно хорошо подходят в качестве «разминки» перед горячим или супом.